Parrilla Portenha 11

Essa parrilla é um equipamento de churrasco robusto e profissional, projetado para acoplar em churrasqueiras tradicionais, sendo instalada diretamente sobre o fosso da churrasqueira, que passa a funcionar como base para o braseiro. Essa configuração permite aproveitar a estrutura existente, mantendo o fogo concentrado no fosso e garantindo estabilidade térmica e segurança no uso. Foi desenvolvida para quem busca fogo de verdade, controle preciso do assado e durabilidade estrutural acima da média, integrando-se de forma natural a churrasqueiras de alvenaria já existentes.
É uma parrilla projetada para trabalhar com brasa e lenha, construída em aço carbono espesso e desenvolvida para uso intenso, grandes volumes de carne. Cada detalhe prioriza estabilidade térmica, segurança no uso e conforto para o assador.

Os modelos apresentados servem como base de projeto, podendo ser personalizados conforme a necessidade de cada cliente e o espaço disponível.

É possível, entre outras adaptações:
- Inverter o lado da firebox
- Alterar a quantidade de grelhas
- Escolher o material das grelhas (aço carbono ou aço inox)
- Ajustar as dimensões gerais da parrilla

Cada parrilla é construída sob encomenda, respeitando o uso pretendido e as características do ambiente onde será instalada.

Observação importante sobre a pintura

As parrillas em aço carbono são pintadas com tinta preta para alta temperatura.

No entanto, o uso real de uma parrilla — com fogo direto, calor intenso e repetido — supera as condições máximas recomendadas na ficha técnica de qualquer tinta existente no mercado.

Por esse motivo, a pintura possui durabilidade limitada e pode sofrer desgaste, alteração de cor ou descascamento ao longo do tempo. Esse comportamento é natural em equipamentos projetados para trabalhar com altas temperaturas e não caracteriza defeito, mas sim consequência direta do uso para o qual a parrilla foi construída.