Estação de Costelão

A Estação de Costelão Portenha foi criada para quem leva o assado a sério. Um equipamento robusto, simples e extremamente funcional, pensado para preparar costelões e grandes cortes com controle, segurança e presença.

Toda construída em aço carbono, ela entrega resistência térmica, durabilidade e estabilidade mesmo em longas horas de fogo. O conjunto completo pesa 70 kg, garantindo firmeza no uso, mesmo com grandes peças de carne e fogo intenso.

A base de fogo é fabricada em chapas de 4 mm de espessura, apoiada sobre quatro pés, mantendo o fogo a 30 cm do chão. Essa altura permite fazer o assado diretamente sobre o gramado ou áreas externas, sem queimar a grama ou o piso abaixo, além de favorecer a circulação de ar para uma combustão eficiente.

Com 92 × 92 cm, a base oferece amplo espaço para lenha e brasas, ideal para assados de longa duração. Possui ainda quatro pontos de pega integrados, facilitando o transporte e o reposicionamento do equipamento quando necessário.

O kit acompanha dois espetos para costelão, também em aço carbono, projetados para oferecer máximo controle e versatilidade durante o assado. Cada espeto possui área útil de 45 × 65 cm, permitindo acomodar grandes peças de carne com folga e estabilidade.

Os espetos contam com:
5 ângulos diferentes de inclinação, para ajustar a distância da carne em relação às brasas;

Possibilidade de assar de frente, de costas ou de ponta-cabeça, facilitando o controle do calor e a uniformidade do assado;

Regulagem para 5 espessuras diferentes de carne, mantendo a peça firme mesmo com cortes de tamanhos variados.

A peça responsável por fixar os espetos na base de fogo é removível, permitindo que a Estação seja utilizada apenas como base de fogo, sem os espetos, conforme a necessidade do assado ou do evento.

É um equipamento pensado para quem faz fogo no chão, valoriza o ritual do churrasco e precisa de um sistema confiável, simples e resistente para grandes assados.

Estação de Costelão Portenha
Fogo no ponto certo. Carne bem feita. Sem improviso.